Il plumcake soffice bicolore è una deliziosa e semplice preparazione che può essere realizzata con laiuto del Bimby, il celebre robot da cucina multifunzione. Questo dolce è perfetto per la colazione, la merenda o come dessert leggero dopo un pasto. La sua caratteristica principale è la presenza di due colori distinti, che rendono il plumcake ancora più invitante e accattivante per gli occhi. Per preparare il plumcake soffice bicolore bimby, avrete bisogno di pochi ingredienti comuni, che probabilmente avrete già a disposizione nella vostra dispensa. La ricetta prevede lutilizzo di farina, zucchero, uova, latte, burro, lievito per dolci, cacao amaro in polvere e vanillina. Per ottenere i due colori distinti, utilizzeremo il cacao amaro per una parte dellimpasto, mentre per laltra useremo la vanillina. Per iniziare la preparazione, inserite nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova, e azionate il robot a velocità 4 per alcuni secondi, fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete successivamente il burro fuso e il latte, e continuate a mescolare a velocità 4 per circa 10 secondi, in modo da amalgamare bene gli ingredienti. A questo punto, aggiungete la farina e il lievito setacciati nel boccale, e azionate il Bimby a velocità 4 per circa 20 secondi, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Prendete metà dellimpasto e trasferitelo in unaltra ciotola. Nel boccale del Bimby, aggiungete il cacao amaro in polvere e azionate il robot a velocità 3 per qualche secondo, in modo da amalgamare bene il cacao allimpasto. Trasferite limpasto al cacao nella ciotola separata, e mescolate bene con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e colorato. A questo punto, potrete procedere con la preparazione del plumcake soffice bicolore. Prendete uno stampo da plumcake e imburratelo leggermente, quindi versate limpasto bianco e quello al cacao alternativamente nello stampo, creando così leffetto bicolore. Potete utilizzare un cucchiaio o una spatola per aiutarvi a distribuire limpasto in modo uniforme. Infornate il plumcake in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake completamente prima di sformarlo dallo stampo. Il plumcake soffice bicolore bimby è pronto per essere gustato! Potete servirlo tal quale, oppure tagliarlo a fette e accompagnarlo con una tazza di tè caldo o caffè. Questo dolce versatile si presta anche ad essere personalizzato con laggiunta di gocce di cioccolato, frutta secca o glassa al cioccolato. In conclusione, il plumcake soffice bicolore bimby è una preparazione semplice e veloce che vi permetterà di realizzare un dolce goloso e accattivante. Grazie al Bimby, potrete ottenere un impasto soffice e ben amalgamato in pochissimo tempo. Sperimentate con i colori e le aggiunte per personalizzare il plumcake secondo i vostri gusti. Buon appetito!